タイ居酒屋　ちょび屋

태국 동북부 이순 지방에서 사랑받는 대표적인 닭요리.특제 소스에 차분히 담근 닭고기를 숯불로 고소하게 구워, 껍질은 파릿, 안은 통통 육즙으로 완성하고 있습니다.향신료와 허브의 향기가 식욕을 돋우고 한입마다 태국의 본고장의 맛을 즐길 수있는 일품입니다.

푸른 고추의 생생한 매운맛과 코코넛 밀크의 부드러움이 절묘하게 얽힌 태국 요리의 단골 카레.향기로운 허브와 향신료를 더하고 깊이있는 맛으로 완성하고 있습니다.밥과의 궁합도 발군으로, 한 번 먹으면 버릇이 되는 매운맛과 감칠맛을 즐길 수 있는 한 접시입니다.

쌀면을 사용한 태국풍 야키소바에서 포장마차 음식으로도 널리 사랑받는 인기 메뉴.새우와 달걀, 콩나물 등 재료로 가득하고 새콤달콤한 타마린드 소스가 전체를 감쌉니다.마무리에 땅콩과 라임을 더하면 고소함과 상쾌함이 더해져 본고장과 같은 맛이 퍼집니다.